请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
天气与日历

QQ登录

只需一步,快速开始

这儿旅游论坛 www.zhe200.com

搜索
查看: 92|回复: 4

这样霸气十足的干锅鸡,你会做嘛?

[复制链接]

该用户从未签到

等级头衔

等级:Lv.1

Rank: 1

积分成就
威望
0
贡献
0
主题
7
精华
0
积分
44
金钱
23
旅游币
0
注册时间
2022-8-25
最后登录
2022-9-20
建功伟业

发表于 2022-8-29 10:19:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 LAN
作者:这儿旅游论坛
  鸡在食物类应该算是人们友好的朋友,因为它将自己全部献给了人类,毫无保存 ,哈哈哈!


  作为最常见肉类食物的鸡,每当提及它的时候,“干锅鸡”一词立马在脑海中闪现。说到干锅鸡就忍不住的口水直流三千尺,每次到饭铺 是我和小伙伴们必点的一道美味佳肴。不过  ,说到这开始有些耿耿于怀了,去饭铺 吃太贵了!!!每次去饭铺 胃是饱,但钱包瘦了很多。


  思来想去,还是自己在家做比较  经济实惠,不出门就能吃到美味珍馐,幸福感爆棚,顺带满满地造诣 感。生理和心理都获得 满足,何乐而不为呢?现在赶紧 学起来吧!


  食物清单


  鸡块、洋葱、年夜 葱、青椒、红椒、包菜、莴苣、藕、料酒、胡椒粉、火锅底料、凤球唛鲍鱼汁


  


  厨房小帖示之凤球唛鲍鱼汁


  鲍鱼汁是由精选鲍鱼,经捣碎、研磨、蒸煮、取汁、增鲜精致而成,做菜时加入菜品中,会使菜肴口感嫩滑,味道鲜美,散发出浓浓的鲍鱼味,并具有较高的营养价值。


  制作步调


  步调 一:鸡块入水,清洗清洁 。


  步调 二:加入料酒、胡椒粉、盐少量,搅拌均匀,腌制1小时以上。(时间长一点更入味~)


  步调 三:洋葱切碎,年夜 葱切段,红椒切段,姜切碎备用。


  步调 四:包菜切成小块,当然手撕也是可以哒~


  步调 五:土豆去皮切片,莴苣切片,藕切片。


  步调 六:锅内加入很多很多油,放入藕片煎炸,变色后捞出并沥油。


  步调 七:土豆入油煎炸,捞出并沥油。


  步调 八:莴苣先入锅,然后放入包菜,同样的煎炸,捞出并沥油。


  步调 九:最后将鸡块放入,炸至外面 金黄捞出沥油即可!


  步调 十:换锅放入火锅底料,再加入干锅酱,凤球唛鲍鱼汁,-以及葱姜蒜、鲜辣椒、干辣椒等爆香。


  步调 十一:加入麻椒粒,翻炒均匀出香味。


  步调 十二:接着加入鸡块,翻炒均匀后,再加入其他煎炸过的配菜。


  步调 十三:直到85%的汤汁被收干,热辣的干锅鸡就做好啦~


  


  这样霸气十足的干锅鸡就年夜 功乐成 了,内容也丰富  十足呦~



原文地址:https://www.zhe200.com/

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
这儿旅游论坛免责声明
                      这儿旅游论坛免责声明  https://www.zhe200.com/thread-87-1-1.html

                              私发广告、灌水、违法行为举报

                            (熟记:这儿旅游论坛 www.zhe200.com)

该用户从未签到

等级头衔

等级:Lv.1

Rank: 1

积分成就
威望
0
贡献
0
主题
8
精华
0
积分
43
金钱
26
旅游币
0
注册时间
2022-8-25
最后登录
2022-9-21
建功伟业

发表于 2022-8-29 10:19:50 | 显示全部楼层 来自 LAN
不错,我很喜欢吃这道菜,做了几次都没胜利 ,每次用这道菜当下酒菜真是一绝,这么好的菜,就当然也不克不及 差jinlaiba.com/archives/5034.html
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

等级头衔

等级:Lv.1

Rank: 1

积分成就
威望
0
贡献
0
主题
2
精华
0
积分
31
金钱
14
旅游币
0
注册时间
2022-8-25
最后登录
2022-9-26
建功伟业

发表于 2022-8-29 10:19:58 | 显示全部楼层 来自 LAN
重点:腌制1小时以上     WWW。biqugesc.c0M火锅底料,干锅酱,凤球唛鲍鱼汁,{年夜 笑啊}{年夜 笑啊}{年夜 笑啊}
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

等级头衔

等级:Lv.1

Rank: 1

积分成就
威望
0
贡献
0
主题
2
精华
0
积分
30
金钱
14
旅游币
0
注册时间
2022-8-25
最后登录
2022-9-25
建功伟业

发表于 2022-8-29 10:20:15 | 显示全部楼层 来自 LAN
学到了学到了
回复

使用道具 举报

该用户从未签到

等级头衔

等级:Lv.1

Rank: 1

积分成就
威望
0
贡献
0
主题
2
精华
0
积分
29
金钱
14
旅游币
0
注册时间
2022-8-25
最后登录
2022-9-21
建功伟业

发表于 2022-8-29 10:20:25 | 显示全部楼层 来自 LAN
竹荪有补气养阴,润肺止咳,清热利湿的功能 ;竹笙鲍鱼乌鸡汤含有丰富  纤维、高卵白 营养,能够滋补强身、养血滋阴。乌鸡半只洗净斩件,生姜、党生、黄芪、白芷、当归均一起放入砂锅,年夜 火烧开,撇去浮沫,转小火焖60分钟。新鲜鲍鱼,去肠洗净。竹荪摘去菌盖及网状花朵部分  ,用淡盐水泡发30分钟,洗净,切成小段。鸡汤焖够60分钟WWw。09rw.c0m后,加入竹荪、鲍鱼继续焖30分钟后加入枸杞子,并按口味加盐调味,再焖10分钟,即可。小贴士:干品烹制前应先剪WWW。dy0.0rg去菌盖头(封闭  的一端),同时要去除竹荪的花朵部分  (网状部分  ,花朵是竹荪香味比较  集中的处所 ),只保存 茎部,不然 会有怪味;再用淡盐水泡发30分钟。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表